成分:
老豆腐？蔥花？(母雞的)蛋
練習:
1.老豆腐用清水沖洗幹凈，切塊，用廚房紙吸幹水分。
2、果汁:醬油壹勺，蠔油壹勺，澱粉壹勺，糖半勺，水少許攪拌均勻待用。
3.老豆腐蘸玉米澱粉，再蘸蛋液，熱油炸(中小火)，炸至兩面金黃，倒入魂醬，煮至濃稠，撒上蔥花。