石鍋魚豆腐湯怎麽做？

材料:石鍋魚1塊(去皮)，豆腐4小塊，姜3塊，生菜膽100g，油、鹽、胡椒粉、紹興酒適量。

做法(1)用油炒稗草，加入石鍋魚，加入姜花和紹興酒，加鹽和豆腐。

(2)當湯變白時，加入萵筍膽和胡椒粉。

功效此湯魚鮮嫩，湯汁濃郁。具有補腦髓、祛風安神、養血豐胸的作用。適用於腎陰不足、陰血不足引起的脫發，或乳房發育不良、脹氣或產後缺乳。