烤鴨皮能吃嗎

當然能，烤鴨皮脆脆的，很好吃的，古代的大家閨秀都是直接用烤鴨皮蘸白糖吃。

京火肴的北京烤鴨搭配上不同的作料壹起食用，像甜面醬，蔥條，黃瓜條，醬油等等，在鮮香的口味中，添上壹絲絲的辣味，吃起來口感風味更加獨特，讓人回味無窮。