1，原料:蠔油，蔥花，姜絲，蒜，醬油。
2.準備好蔥，姜，蒜。
3、洋蔥要切成蔥花。
4.牡蠣肉洗凈，放兩片姜在水裏。
5.熱鍋後倒油。油熱了，放姜蒜爆香。
6.大蒜變黃後，翻炒牡蠣肉。
7.加入醬油繼續翻炒，然後加入蔥花，再翻炒兩下出鍋。