1、風幹保存：若是氣溫較低，可以選擇壹個相對通風、幹燥的地方，將煮熟的板栗逐個攤開，自然風幹，蒸發掉壹些水分，有利於保存。
2、冰箱保存：將煮熟的板栗用保鮮袋或者保鮮盒裝起來，放入冰箱冷藏室中，同樣也可以放進冷凍室，保存效果更好，並且儲藏時間更長。