材料:洋蔥1，雞蛋4個。
輔料:鹽3克，油適量。
1，準備好食材，洋蔥對半切，按照弧度切成寬絲。
2.將雞蛋攪拌均勻待用。
3.從鍋中倒適量油，倒入7-8成溫度的攪拌好的蛋液中翻炒。
4.蛋液煎成塊時，倒入洋蔥絲翻炒。
5.將洋蔥絲炒至微軟，加入壹勺鹽，繼續翻炒均勻，即可食用。