大概2斤牛肚，2盒即食紅燒筍。
工作方法
1
將牛肚洗凈，放入冷水中煮熟。煮沸後倒出。
2
再將牛肚用水淹沒，放入蔥、八角、姜片、米酒，燒開，轉小火煮至能用筷子穿肚為止。冷卻冷藏半小時。
三
然後撕碎。
四
將做好的紅燒筍打開，與牛肚絲拌勻。