豬心變黑是因為發黴了。如果它很臭，就不能再吃了。裏面有很多細菌，吃了得不償失。
有時候，吃了變質的肉可能不會導致中毒或腹瀉，但那些毒素會沈積在體內，對身體非常不好。
但如果只是有點粘，味道不差，可以洗幾遍，然後用開水燙壹下，再炒壹下，就沒問題了。
但是裏面是黑的，不要吃。