生菜10
20克鹽
生菜幹/貢品怎麽做？
生菜切成粗條，加鹽碼5小時。
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擠幹，放入烘幹機，60度烤36小時。
在這個過程中，有時會挑出較幹燥的放在上層。我的烘幹機通常先在底層烘幹。
據說這是苔蘚，曬幹了叫貢品。對我來說它看起來像萵苣。