梅功魚又名芒魚,具有肉質鮮美、體表無鱗、個頭大、味道鮮美、口感滑潤等特點。魚肉口感細膩,魚刺不多,吃起來特別香。湄公河魚的價格相對便宜,性價比高。
清江魚是指產於有“千湖之省”之稱的湖北省清江庫區的魚,是湖北省特有的水產品。清江魚嫩滑可口,營養豐富,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、煙酸、維生素等。
1,燕窩燉20-30分鐘。
2.壹般8克左右的普通白燕窩,沖泡需要4-6個小時,燉煮時間不要超過30分鐘。通常水燒開後用中火燉15-20分鐘即可。燉的時間過長,會燉到水化,影響口感。黃燕質量好的話,需要燉30-1小時左右,具體時間可以根據燕窩燉的形狀來判斷。