請問這種粉淺的是什麽米？

糙米是除去具有外保護皮層的稻殼後的穎果，具有內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)的米粒是完整的。由於內層保護皮層中粗纖維和糠蠟較多，所以口感較粗，質地較緊實，烹飪需要時間，但瘦身效果顯著。與普通精制白米相比，糙米富含維生素、礦物質和膳食纖維，被視為綠色健康食品。