豆漿可以空腹吃嗎？

豆漿中的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量消耗掉，不能充分起到滋補作用。喝豆漿的同時吃壹些面包、糕點、饅頭等澱粉類食物，可以使豆漿中的蛋白質等在澱粉的作用下更充分地隨胃液水解，使營養成分得到充分吸收。