材料:玉米200g，調和油，玉米澱粉，1雞蛋。
步驟:
玉米洗凈，控幹水分；在玉米上撒壹層玉米澱粉；
讓澱粉均勻包裹每個玉米；
加入壹些蛋液，攪拌均勻；
將每個玉米粒浸入蛋液中；
上面撒壹層玉米澱粉，拌勻；
往鍋裏多倒些油。油溫五層熱的時候，把玉米炒到外脆裏熟，撈起，放在盤子裏，吃的時候撒點糖。