雕酒:適量剁椒醬:適量鹽和胡椒粉:適量
水:少量
菜單功能:
蝦肉鮮美，非常入味，香脆可口；而且方法簡單，非常適合飲用。
1.小龍蝦洗凈瀝幹水分。
2、起鍋，爆香蔥姜，放入小龍蝦翻炒。
3.邊炒邊加入花雕酒、椒鹽、剁椒醬，攪拌均勻後加入少量燜鍋。
4、看水是否幹，加入少量，大概5~6分鐘，可以撒上蔥花，出鍋。