鱔魚血可以吃嗎？

是的，黃鱔的營養價值在於血液。如果喜歡吃黃鱔，可以用它煮粥。粥煮開了，把鱔魚剁碎。註意，鰻魚很強壯。切壹個放壹個到粥裏煮，這樣會跳的很厲害。小心它會掀起蓋子。鰻魚熟了，從粥裏拿出來，去掉骨頭。然後在粥裏放鹽和油，煮壹會兒再吃。