電飯煲的煮飯鍵是用來煮飯的，也可以用來燉肉食材。按下煮飯鍵後，電飯煲會自動加熱到100℃左右，水燒開後轉入保溫狀態，牛腩可以在鍋內慢慢燉至軟爛。在烹飪前將牛腩焯壹下，去除血水和雜質，然後加入調味料和配菜，使牛腩更加美味。