制作步驟
1、大頭菜壹個洗凈。
2、切成粗條。
3、熱油鍋，切好的大頭菜爆炒。
4、爆炒片刻後，加放壹點清水加蓋煮壹會，水可以根據自己的喜好加多加少。
5、加點雞精即可裝盤，因為大頭菜本來就是鹹的，所以不用在另加鹽了。