材料準備:雞蛋、水、鹽、碗等。
1，雞蛋入碗。
2.加入涼開水和鹽拌勻。冷開水和雞蛋的比例是2: 1。
3.用保鮮膜覆蓋。
4.鍋中水燒開，放入雞蛋羹蒸壹分鐘，然後小火蒸8-10分鐘。
5.雞蛋羹是蒸的。