牛肉冷水鍋蔥姜料酒溺水？鍋裏放入洋蔥翻炒至香軟？加入番茄翻炒取汁？倒入2湯匙生抽，1湯匙番茄醬，1湯匙牛肉，翻炒均勻，加入沒有配料的開水。蓋上蓋子燉壹個小時。倒入胡蘿蔔，用鹽、糖和胡椒調味。
再燉半小時，收濃湯。