蒜蓉番茄汁燜蝦
食材：
蝦500克，蒜適量，西紅柿壹個，生抽2勺，料酒1勺，白糖1勺。
步驟：
1、蝦洗凈剪掉蝦須蝦線。
2、起鍋燒油，油熱放入蝦煎至金黃用鏟子壓蝦頭炒出油盛出。
3、鍋中剩余的油放入蒜末炒香加入西紅柿丁加入生抽兩勺翻炒加入開水最後放入蝦翻加少許鹽湯汁濃稠即可出鍋裝盤開吃嘍。