調料:糖10g蜂蜜5g醬油20g鹽3g胡椒粉2g花生油20g香油5g味精各3g。
醬燒牛蛙腿的做法；
1.牛蛙切塊，洗凈，放入碗中，用調料調味，腌制。
2.用熱花生油將牛蛙塊撈出。
3.另起鍋，放入煮汁燒開，倒入牛蛙塊炒勻，再放入明油。
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