油炸豌豆之前，妳需要把它們焯壹下嗎？

1，炒豌豆需要焯水，2-3分鐘即可撈出。熱燙荷蘭豆可以幫助殺菌，未成熟的荷蘭豆含有皂素等有毒物質；燙過的豌豆顏色會更綠，味道更好，更容易消化和吸收。

2.荷蘭豆是壹種食用價值非常高的蔬菜，冬天是吃荷蘭豆的最佳時間。吃豌豆有很多種方法。不管妳用哪種方式吃它們，妳必須煮熟它們。有必要將它們焯壹下。熱燙時間只有兩到三分鐘。