2、番茄條放少許鹽抓壹下，抓濕就行。油鍋沾壹層玉米澱粉，炸至外殼酥脆；炒鍋加少許油燒熱，放入花椒、幹辣椒、蔥花、蒜片，加入壹杯醬油。
3.再倒入壹勺糖；小火慢慢熬到底；加入炒好的番茄條，翻炒均勻，即可完成。麻辣鹹甜，香脆可口。