輔料:八角1g，桂皮1g，香葉1g，紅茶10g，花椒粉2g，醬油5g，鹽3g。
具體制作步驟如下:
第壹步:倒入清水，加入雞蛋。
第二步:大火煮5分鐘。
第三步:控水取出。
第四步:加入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉。
第五步:倒入醬油和鹽，大火煮2分鐘。
第六步:雞蛋打散，倒入湯汁。
第七步:浸泡壹小時。