皇柑又稱皇柑、貢柑，是橙子和柑橘的雜交種，性質被認為是溫帶的。帝王橙不會引起人體上火。皇帝柑營養價值豐富，富含水分、纖維素和維生素。適當食用有助於降低人體內熱。皇城柑的橘絡性涼，有清火的作用。吃皇帝柑的時候，不要挑橘子情結，整個吃就好。