佐料
冬瓜、蝦米、冰糖、生姜
蝦米炒冬瓜的步驟
1.？冬瓜去皮，洗凈，切塊。
2.？蝦米洗凈，泡半碗水。
3.？壹點姜絲，兩小塊冰糖，這就是秘訣。
4.？鮮蝦燉冬瓜的方法很簡單。鍋裏放壹點油，把冬瓜炒勻，放入姜和鹽，然後把泡好的蝦仁和泡好的水壹起倒入，加入2小塊冰糖，把這道菜的鮮味帶出來，煮到冬瓜變軟。