紅浙醋怎麽用

紅浙醋的使用方法是蘸蝦蟹，或者拌餛飩小籠包。紅浙醋屬於液體發酵醋，具有酸、爽、甜、透亮的特點，具有特殊的香港風味，能刺激食欲，增加鮮味。裏面有少量的降水是正常的。

紅浙醋的用途是用來做沙拉或炒菜，要存放在陰涼幹燥避光的地方。紅浙醋酸度不高，醋味不濃，香味濃郁。由糯米、水、酒和天然紅曲色素發酵而成，色澤鮮紅透明。