適量的蓮藕、海帶、香菇等素菜。
佐料
超市賣壹小包冰糖，加適量鹵汁
拿兩湯匙鹽。
姜和4-6個辣椒。
花椒
鹵菜的步驟
1.準備蓮藕片、香菇幹、海帶等素菜。
2.放入燉好的鹵汁中，大火煮半小時，然後關火半小時。