1.先將蘿蔔去皮，然後用水清洗幹凈，用刀將蘿蔔切片，放入碗中。
2.將鹽加入碗中，攪拌均勻，腌制15分鐘。腌好後，把蘿蔔裏的水倒掉。
3.將白醋倒入碗中，加入切碎的小紅辣椒，然後倒入放蘿蔔的碗中。泡了兩個小時，酸蘿蔔就做好了。