輔料：白砂糖300克，面粉100克。
做法：
1、用熱水活黍子面；
2、活完可以放在鍋裏蒸十分鐘；
3、把面揉成壹個個餅狀，包上紅糖；
4、把紅糖包好後再重新捏撐餅狀，放在電餅鐺裏煎；
5、電餅鐺裏放少許油即可，將餅煎至兩面金光即可食用。
1，電餅鐺不用放吸油紙。
2、電餅鐺本身就是不粘鍋，可以直接使用；吸油紙的主要作用是防止食物縮放過快，讓食物更加美味幹凈衛生。電餅鐺是壹種無煙不沾燒烤設備，它還有很多用途，比如平炒飯、糊面團、煎牛排餃子等等。不再局限於燒烤的單壹用途，還可以做羊肉串、燒烤。其中電餅鐺因其無油煙，對產品無汙染而被廣泛使用。