茜草可以燉烏骨雞嗎

可以。茜草是壹味止血藥，為茜草科植物茜草的幹燥根和根莖，用茜草燉烏骨雞可以提升燉烏骨雞的營養價值，並且也可以去除烏骨雞的腥味，因此茜草可以燉烏骨雞。烏骨雞，中藥名，為雉科動物烏骨雞Gallus gallus domesticus Brisson去羽毛及內臟的全體。