1.絲瓜洗凈。去皮備用。
2.鮮肉備用。
3.洋蔥。生姜備用。
4.將絲瓜切成塊狀。
5.倒入油和蔥。姜炒鍋。
6.倒入絲瓜，加點鹽。倒點醬油，輕輕翻炒。
7.繼續翻炒，加點水。
8.炒肉和絲瓜就出鍋了。