白鹿原的饅頭為什麽是黑色的？

因為是蕎麥包子。蕎麥面本身的顏色是黑色的，做出來的包子也是黑色的。白鹿原背景1952。當時國家經濟差，生產差。這是陜西省的傳統小吃。蕎麥面做成硬面團，加入冷水反復揉成稀糊狀。鍋煮到七八成熟，再抹上清油。然後用勺子把面糊均勻的攤在鍋裏，煮熟。