它看起來像月餅。
將15g魚膠粉浸泡在60ml冰水中，吸收足夠的水分。
隔熱水融化魚膠。
將桂花糖與熱水混合，加入魚膠液，小火攪拌均勻。馬上關掉暖氣。
桂花液稍涼後，倒入月餅模具中，放入冰箱冷藏2小時。
如果脫模困難，可以用吹風機稍微吹壹下模具。