2.將核桃仁放入容器中，並向核桃仁中加水。加入鹽和壹把胡椒。
3.輕輕攪拌，讓鹽溶解，浸泡4小時以上。
4.核桃仁泡久了已經有很濃的辣椒味和鹹味了。
5.取出浸泡過香精的核桃仁，控制表面水分，放入烤盤，放入160度的烤箱，上下烘烤15到20分鐘。
6.烤至微黃酥脆，取出。