蒸山藥怎麽做好吃又簡單

將山藥在火上烤壹下，使山藥的根毛被烤掉。將烤過的山藥清洗幹凈，去除不可以食用的部分。將山藥切成段，放在蒸屜裏。蒸屜上高壓鍋或電飯鍋，待出氣之後，蒸15分鐘左右即可。判斷山藥蒸熟了最方便的方法是用筷子戳壹下。山藥中含有大量的澱粉，因此成熟之後山藥會變的軟軟的，筷子戳下去沒有硬心就是熟了。