芥頭是什麽菜啊?,芥菜頭是什麽菜

1.芥頭的學名叫做芥菜頭，還叫做芥辣、疙瘩菜、疙瘩頭、兒菜、辣菜等。

2.芥頭是十字花科、蕓薹屬的壹年生草本植物，也就是根用芥菜，屬於芥菜的壹個變種。

3.它的株型高度約30-150厘米，莖部直立，葉子顏色多樣，花冠為黃色的。

4.芥菜可以吃，口感帶有強烈的芥辣味。

5.芥頭喜歡冷涼的氣候，比較喜光。