土豆絲的自制方法:炒土豆絲的過程

1、土豆300g、大蔥5g、青椒適量、鹽6g、亞麻籽油2g、花生油8g、大蒜和豬油適量。

2、青椒去蒂去籽，洗凈切絲待用；土豆去皮，洗凈，切絲，清水洗凈去除澱粉(壹般洗三遍備用；鍋裏放油，加熱到7分鐘，放入蔥花等。，炒鍋，撈出土豆絲，撈出瀝幹水分(不要太徹底)，放入鍋中翻炒，然後放入青椒絲，加入調料翻炒至成熟。