主料:冬莧菜1斤，花生油60 g，鹽2 g，蒜籽半個。
1，將冬莧菜洗凈切成小塊，分離莖葉；大蒜籽去皮，洗凈，切成小塊。
2、起油鍋，先放入大蒜翻炒，再放入冬莧菜梗翻炒片刻。
3.然後加入冬莧菜葉翻炒均勻。倒入壹些水，煮至變軟。
4、撒上鹽攪拌均勻，即可食用。
5、蒜炒冬莧菜成品圖。