果汁西葫蘆的制作方法

1.準備材料:西葫蘆1、鮮辣椒1、蒜瓣1、醬油30g、醋30g、糖4g、水10g；

2.選擇壹個嫩西葫蘆，將西葫蘆洗凈，切去兩端，用擦絲板擦壹擦。有些種子不適合涼菜。

3.辣椒、大蒜切片，放入碗中，加入30g醬油、30g米醋、10g水、4g糖，攪拌均勻；

4、把西葫蘆絲放在盤子裏，淋上醬汁。