剁椒魚頭是壹道經典的中國菜，裏面的面條是帶面。腰帶面是壹種又寬又長的面條，形狀像壹條帶子。剁椒魚頭裏，帶面吸收了魚頭的湯汁和剁椒的辣味，口感爽滑，非常好吃。
同時，帶面也增加了菜肴的飽腹感，讓人們可以品嘗到更加美味的魚頭。因此，帶面是剁椒魚頭不可或缺的壹部分，為這道菜增添了獨特的口感和風味。