大黃魚學名Pseudosciaenacrocea，屬於鱸形目，是壹種重要的經濟魚類，分布於我國南海和珠江口。
珠江中的黃花魚，體扁，頭大，口斜，尾微叉。身體金黃色，背鰭和尾鰭邊緣有黑點，肉質鮮美。是粵港著名的海鮮之壹。