第壹步:將準備好的佛手洗凈，控幹水分。
第二步:將洗凈的佛手切成條狀。
第三步:將佛手切片放入調味盤中備用。
第四步:將調好的調料和醬料倒在調味盤裏的佛手瓜上，攪拌均勻，腌制壹天。
第五步:壹天後，過濾調味盤裏的調味汁，濾出腌制好的佛手。