肉末粉條金針菇
食材：紅薯粉條150克，金針菇200克，肉末適量，蔥花，蒜末，小米椒。
做法：1金針菇掰開洗凈，紅薯粉條熱水泡軟備用。
2起鍋熱油爆香蒜末、小米椒，加入1勺豆瓣醬炒出紅油後放入肉末，加少許鹽糖、胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽炒勻，倒入2碗清水煮開。
3放入金針菇和泡軟的粉條燉煮收汁，出鍋前撒入蔥花即可。