生姜和紅棗在開水中有什麽作用？

棗姜水能起到散寒、抗菌、增進食欲、活血補血的作用，用於治療婦女貧血體弱，有利於治療感冒。姜是壹種辛辣的食物，它是熱的和幹的。這種食物吃多了，吃多了可能會上火，便秘。

1、將無核金絲小棗和姜片放入蒸煮容器中；註入適量的水；蓋上蓋子燉半小時。

二:四片生姜，三顆紅棗。壹碗水煮到碗裏。先吃姜，再吃棗，最後喝湯。