做法:1。將黃油在室溫下融化，加入幼糖，用打蛋器充分打至黃油顏色明顯發白，體積明顯增大。
2.將蛋液分幾次加入黃油中，每次都要將蛋液打透。
3.篩入低粉。
4.用橡膠刮刀攪拌均勻，直到無粉為止。
5.放入覆膜袋，擠壓出餅幹形狀。
6.送入烤箱，180度，中下層，18分鐘左右。