當前位置:菜譜大全網 - 食譜大全 - 雲南的黃米糊是什麽?

雲南的黃米糊是什麽?

雲南巴荒。根據該劇相關公開資料查詢,雲南巴荒是用黃米糊做成的。巴荒,軟而甜,色澤金黃,有醇厚的豆香味和香甜的紅糖味,是雲南特有的糯食。巴荒的生產過程既復雜又昂貴。能做出巴荒的人基本都在500歲以上,對食材和步驟的要求更是嚴苛,味道也是獨壹無二。