工具/原料:大蒜、清水、蒜臼、料理機、鹽、蔥花、辣椒油、香油、碗、開水、勺子。
1.挑選優質蒜，剝蒜，準備好。
2.將去皮的大蒜洗凈，放入料理機中。
3.加鹽，把蒜打成蒜末。
4.將打好的大蒜放入碗中，加入最重要的蔥花、辣椒油和香油。
5、加入開水，用勺子攪拌均勻，其他材料均勻融合在壹起，美味的蒜汁就做好了。