大蔥健脾開胃、高血壓、高血脂、冠心病。
唯壹的洋蔥蔬菜含有前列腺素A，前列腺素A可以擴張血管，降低血液粘度，因此可以降低血壓，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。