香菇排骨湯：
主料：排骨400克、幹香菇10朵、胡椒粉2克。
輔料：清水適量、鹽適量、姜片2片、料酒5克。
1、香菇用冷水泡發。
2、剪掉尾端。
3、排骨洗凈切小塊後，焯水洗凈。
4、香菇和排骨都放入高壓鍋內。
5、加入適量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，蓋上鍋蓋高壓20分鐘即可排氣盛出。
6、成品。